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到蘇州品美食
到蘇州品美食,魚米之鄉的蘇州,一年四季湖鮮不斷,俗話說“杭州不斷筍,蘇州不斷菜”。
蘇州美食天下聞名,佔盡天勢地利,所謂天時:春天有“春筍魚片”、“筍脆鮮”、“碧螺蝦仁”鮮香醉人;夏天的“落葉粉蒸肉”、“天下第一菜”、“響油鱔糊”“清蒸鰣魚”清淡適口;秋令時節的“栗子燜雞”、“白湯鯽魚”、“菊花蟹鬥”、“醉蟹”讓你口胃大開;隆冬季節的“清湯魚翅”、“拆燴鰱魚頭”“清燉甲魚”更是香濃誘人。所謂的“地利”因蘇州名館眾多,源遠流長,一定要認清店名才能品嚐到正宗佳餚,蘇州觀前街太監弄百年老店“松鶴樓”的“松鼠桂魚”一定讓你留戀忘返,“王四酒家”的叫花雞更是香味濃郁,人民路“新聚豐”的看家菜“紅燒甩水”讓你食指大動,太監弄“功得林素菜館”的素齋更是回味無窮。
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