中國走透透

西雙版納風土人情，地方特產和特色菜餚特色食品西雙版納的民族風味食品獨具特色，特別是傣族風味自成體系，基本的烹飪方法是烤、炸、蒸、剁、醃，很少炒菜；味道特點是：香、脆、酸、辣、鮮，中外遊客都感覺十分可口。西雙版納的特產，則以熱帶、亞熱帶植物、水果、藥材為主。主要的風味食品有：傣族的香茅草烤魚、香茅草包蒸雞、炸牛皮、酸筍煮雞、鳳梨紫米飯、黃螞蟻蛋、酸筍煮螺螄、油炸青苔、醃牛筋等；哈尼族的有：竹筒燒肉、雞肉稀飯等；布朗族的有：包燒鮮魷、卵石鮮魚湯等。地方特產普洱茶、七子餅茶，均為綠茶，產於猛海縣。普耳茶為歷代貢品，雲南名茶。茶味醇厚爽口，香氣濃郁。

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Jan 16 Mon 2012 07:09
香港新田大夫第-景點

香港新田大夫第-景點

香港新田大夫第
新界西北區新田鄉為文族聚居之地，建村已達數百年，祖藉四川，南宋時移徙至江西，其後南下廣東定居於新田。新田鄉中古建？B物特多，祠堂中之麒峰文公祠及大夫第被當局列為古跡，重修後讓市民自由參觀。　　新田大夫第--這座堂皇華麗的宗祠建於1865年，由文氏家庭一位高中科舉的成員所建。大夫第以花崗岩及灰磚建成，祠內陶器、木刻及壁畫，隨處可見。富家大宅及古老宗祠，正好為尋根考據者提供實物佐證。
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